Carpaccio di Manzo
mit Birnenraspeln
Tagliolini Trüffel
aus dem Parmesanlaib
Schwarze Tagliolini
mit einem halben Hummer
Hausgemachte Nudeln mit
Steinpilzen und Gambas
Muscheln mit Weißwein-
oder Tomatensauce
Rumpsteak mit Gorgonzola
in Nüssen dazu Kartoffeln
Zanderfilet "Chef Art"
(in umido - gedämpft) dazu Reis
Pizza Calabria mit Büffelmozzarella,
Nduja, Steinpilzen und Trüffelraspeln
Unsere Weinempfehlung
"Lugana" 0,25 l
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